ENSALADA DE ZANAHORIAS Y PLATANOS
Como siempre, medidas aproximadas, pero asi es la comida, ingredientes a gusto de cada cual.
Ingredientes: 5 zanahorias, 2 plátanos, una cucharada de perejil picado, el zumo de un limón, 2 yogures naturales, sal y pimienta.
Se baten los yogures con el zumo de limón, la sal y la pimienta, se reserva.
Pelar las zanahorias, si tenéis paciencia y ganas rallarlas si no cortarlas con uno de los accesorios de la Braun o con el cuchillo a cuadraditos, y colocarlas en una ensaladera (esta opción, para mi es mucho más práctica además ahorra espacio y cacharros) o bols individuales, poner encina los plátanos cortados en rodajas, cubrir con la salsa de los yogures y adornar con el perejil picado.
Dejar en la nevera hasta la hora de servir.